Le Ricette

Spaghetti integrali con funghi prataioli del Casolare il Condottiero

Spaghetti integrali con funghi prataioli del Casolare il Condottiero

Le Ricette

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 min

 

Ingredienti:

500 grammi di spaghetti integrali Pasta Toscana,

300 grammi di funghi prataioli,

un spicchio di aglio,

due cucchiai di prezzemolo tritato,

olio extravergine di oliva,

sale, pepe

 

Preparazione:

Ecco una ricetta veloce e facile da preparare, purché i funghi siano freschissimi. Mettete a bollire una pentola di acqua. Nel frattempo preparate i funghi prataioli mondandoli dai residui di terra, puliteli con un panno inumidito e affettateli. Dopodiché sbollentateli velocemente in poca acqua e limone. Buttate gli spaghetti, sarà sufficiente il tempo di cottura per portare a termine il condimento. In un tegame a parte versate l’olio e quando è bollente, assicuratevi che sia alla giusta temperatura, unite un cucchiaio abbondante di battuto di prezzemolo e aglio mescolate e versate subito i funghi. Unite il sale e poco pepe e fate cuocere per circa un minuto. Scolate la pasta conditela con i funghi e completate il piatto con una spolverata di prezzemolo, buon appetito!!!

  • Ricerca Struttura
  • Iscriviti alla Newsletter

    Iscriviti
    Nome
    Email*
  • Previsioni Meteo